الانتعاش الحقيقي
المكونات
الماء هو المكون الاساسي لمشروب الشعير الكحول، لهذا يجب أن تكون نوعية الماء المتسخدمة مثالية. تستخدم مصادر مياه مختارة خصيصاً لانتاج مشروباتنا الخالية من الكحول.
الشعير هو المادة الخام الرئيسية المستخدمة في تخمير مشروب الشعير الخالي من الكحول.
يشكل الشعير لون ونكهة مشروب الشعير الخالي من الكحول. نقوم باستخدام أفضل أنواع الشعير لضمان الحصول على مشروب عالي الجودة.
نتعامل مع مزارع مختصة ومختارة بعناية، مهمتها القيام بتصنيع الجنجل لضمان استخدام أفضل أنواع زهور الجنجل في مشروب الشعير الخالي من الكحول الخاص بنا. زهور الجنجل تجعل مشروب الشعير الخاص بنا والخالي من الكحول منعشاً ولذيذاً.
الماء
الشعير
زهور الجنجل
طريقتنا في إنتاج مشروب الشعير هي العامل الرئيسي في
إعداد مشروب الشعير الخالي من الكحول الخاص بنا. نقوم
باختيار المكونات المستخدمة في التخمير بعناية وأفضلها
فقط هو ما يطابق معيار الجودة الخاص بنا، مما يجعل
.جميع منتجاتنا مميزة
عملية إنتاج مشروب الشعير
سر الطعم المميز لمشروب ثري هورسز هو تاريخنا في
تخمير مشروب الشعير الخالي من الكحول. قمنا بعملية
التخمير لعدة قرون، وطرقنا التقليدية في التخمير هي سر
.الطعم المميز لمشروبات ثري هورسز
تتخلل عملية التخمير ثلاث خطوات: الهرس، فصل
.الوُورت (وهو سائلٍ غني بالسكريات) والغليان
هرس
يضاف الشعير المقطوف باليد إلى الماء ويسخن بدرجات
.حرارة مختلفة في قدور التخمير
تؤدي هذه العملية إلى إنتاج أنزيمات تقوم بتحويل النشا
الموجود في حبيبات الشعير إلى سكاكر قابلة للتخمير
.لتكوين شعير سائل يسمى "الماش"
فصل الوُورت
يتم فصل سائل الشعير المسمى بـ "الماش" في سائل نقي
يسمى "الوُورت"عن الحبوب المتبقية خلال عملية فصل
.الوُورت
غلي الوَورت
يغلى السائل النقي المسمى بالوُورت، وتضاف أزهار
الجنجل المختارة بعناية لتكوين نكهة مشروب ثري هورسز
المعروفة والطعم المر للسائل، وبالتالي الحصول على سائل
.مستقر ومعقم
.من هذه الخطوة، تختلف طريقتنا عن البيرة الحقيقية
عوضاً عن إضافة الخميرة لتخمير السكريات وتحولها إلى
،كحول، نقوم بتبريد السائل، ثم إضافة ثنائي أكسيد الكربون
ترك السائل فترة لتصفية المكونات مجدداً وبالتالي ضمان
الحصول على منتج ذو جودة عالية. وبالطبع، كل خطوة
.في عملية الإنتاج هي 100% حلال